Vino Blanco Alfamin D.O. Vinos de Madrid – Caja de 6 unidades

49,90 

Ficha técnica

  • Tipo de vino: Alfamin blanco especial
  • Variedad de uva: Malvar
  • Graduación alcohol: 12,5%
  • Maridaje: Maridarlo con pescados al horno, mariscos, quesos de cabra y platos con salsas ligeras.
  • Temperatura de consumo: Servir preferentemente frío.
  • Denominación de Origen: D.O. Vinos de Madrid.
  • Subzona: San Martín de Valdeiglesias.

Descripción

Este vino blanco se presenta con un color amarillo verdoso y brillante, reflejando su frescura y vitalidad. En nariz, es muy intenso, aromático y perfumado, desplegando un abanico complejo de aromas. Las notas de higos y moscatel aportan una dulzura afrutada, mientras que las flores blancas añaden delicadeza aromática. La presencia de notas de levadura y bollería aporta complejidad, con un sutil toque de madera que le confiere elegancia. La manzana verde agrega frescura, y las notas de cáscara de plátano completan este conjunto aromático. En boca, la experiencia es igualmente compleja y envolvente. Las notas de manzana verde y pomelo brindan una acidez refrescante y punzante, equilibrada con los sabores a bollería, levaduras y madera tostada, que añaden cuerpo y textura. Un toque de higos y almendras completa la paleta aromática. Este vino se destaca por su buena acidez y la sensación intensa y persistente en el paladar, con un final largo y refrescante que invita a otro sorbo. Un vino ideal para maridar con pescados al horno, mariscos, quesos de cabra y platos con salsas ligeras que realcen su perfil aromático y su estructura vibrante. Presenta un atractivo color amarillo verdoso con destellos brillantes, invitando a descubrir sus complejos aromas. Está elaborado con la variedad Malvar y fermentado a 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante 20 días. Posteriormente, pasa por una crianza de 3 meses en barricas de roble americano.

Notas de cata

– En nariz » Aromas de higos, moscatel, flores blancas y miel. Notas de levadura, bollería, madera y manzana verde. Perfume intenso, aromático y perfumado.
– En boca » Sabores de manzana verde, pomelo y cáscara de plátano. Notas de bollería y levaduras tostadas. Buena acidez, con una textura untuosa y una sensación intensa en boca. Final largo y persistente, con un equilibrio en la acidez.
– Color amarillo verdoso brillante.